太宰府の土鍋屋で冷麺をすする
入院前のことだが、義弟がアクアリウムを始めた。
私も一時期どっぷりとはまった事があり、アドバイスに乗っていた。
水質が安定する前に生体を入れてしまい、水質が悪化。
アンモニア類の分解ができていない。
生体自体も管理が悪いショップであったのか、白点病に侵されていた。
水草と貝類とミナミヌマエビの捕獲に、沢や用水路に赴いたのだ。
残念ながら川シジミだけは捕獲できなかったが、大量のミナミヌマエビなど水槽の安定化には十分な掃除屋と、モロコ等の川魚をアクアリウムに迎えることができた。
そのお礼と称して、昼食をご馳走してもらうことになった。
私の手伝いは時給450円らしい。
根拠は不明だ。
薬院にも店を構える濃厚豚骨ラーメンの雄「八ちゃんラーメン本店」に向かったのだが、時間的にお昼休憩と重なってしまっていた。
こいつは困ったと思ったところ、道向かいに麺の文字。
土鍋屋。
土鍋？
ちゃんこかしら。
気になったので入店。
中華風の作りである。
トイレに関しては、すごく低い位置に取っ手があるので要注意だ。
メニューを拝見する。
中華ですね。
へーーー。
白鶏スープに米麺。
鶏油で冷めにくい。
ああ、これ絶対うまい。
他にもこのようなラインナップ。
ご馳走していただく上に暑かったので、冷麺をチョイス。
しばらくのんびり待ちます。
後から入ってきたお客様は、定食を選んでおられた。
曜日替わりの定食があるようで、詳しいメニューは壁面に貼ってある。
時間帯だと思うが15分ほどで提供。
牛肉ベースのスープ。
コシがあるこんにゃく麺が歯切れ良い。
そして、パクチー。
抜群にうまい！
タイの香りがする。
チャーシューももちろん牛肉である。
パクチー大好きな私としては、高評価のお店である。
パクチーが苦手な方は、抜いてもらったがよいだろう。
学問の神様を祀る太宰府天満宮からもそう遠くないので、合格祈願の折にはぜひお立ち寄りいただきたい。
次回は土鍋麺を賞味したい。
お店情報
麺 土鍋屋
福岡県太宰府市国分３－１－３６
